PEMPEK PALEMBANBANG
Pempek merupakan makanan khas dari Palembang yang kini sudah bisa dengan mudah dijumpai di berbagai daerah lainnya karena memang memiliki rasa yang unik dan lezat. Makanan tradisional yang satu ini menggunakan bahan dasar ikan. Untuk membuatnya pun relatif cukup mudah karena hanya perlu mencampurkan ikan yang telah dihaluskan bersama tepung sagu, telur, bawang putih, serta garam. Biasanya makanan ini disajikan bersama kuah cuko, mie kuning, serta irisan timun.
Rupanya makanan ini juga memiliki sejarah yang unik. Pempek ini sudah ada sejak abad 16 silam. Nama pempek sendiri berasal dari kata ‘apek’ yang merupakan sebutan bagi laki-laki keturunan Cina. Dulunya ada seorang apek yang tinggal tak jauh dari Sungai Musi. Apek tersebut merasa prihatin melihat ikan yang begitu banyak dan hanya diolah dengan cara digoreng. Akhirnya, apek itu mencoba membuat olahan ikan lainnya dengan menggiling ikan dan mencampurkannya bersama tepung. Hasil olahannya tersebut selanjutnya ia jual berkeliling ke kota dengan bersepeda. Pembeli pun memanggil dengan sebutan ‘Pek Pek’ kepada si apek. Hingga akhirnya makanan tersebut lebih dikenal dengan nama pempek sebagaimana yang ada hingga sekarang.
Tertarik berkeliling nusantara untuk berburu kuliner yang unik dan menggugah selera? Kamu bisa mulai menyiapkan rencana perjalananmu dari sekarang. Pesan tiket pesawatmu di aplikasi ataupun situs Airpaz untuk dapatkan beragam keuntungan. Tak ingin ketinggalan info tiket pesawat promo terbaru? Gunakan fitur pengingat harga yang menjadikan perjalananmu jadi lebih mudah dan menyenangkan.
0 komentar:
Posting Komentar